EFECTO DE DICOSAN SOBRE LOS RENDIMIENTOS PRODUCTIVOS DE CERDOS DE ENGORDE

Este ensayo de campo tuvo como objetivo determinar si la inclusión de sales sódicas de ácidos grasos de cadena media (DICOSAN®) podría mejorar el desempeño de cerdos en crecimiento con alto valor genético en condiciones comerciales en México. Se utilizaron veinte cerdos (York-Landrace × Duroc) con un peso vivo inicial de 49 kg, y de entre 89 y 91 días de edad. Los animales se distribuyeron aleatoriamente en dos tratamientos (n = 10), CONTROL (CON) dieta basal de crecimiento y engorde con ENRADIN F80 (10 ppm) y DICOSAN (DIC) la misma dieta CON más DICOSAN® a 1,5 kg/t de pienso. El ensayo duró 49 días y se registraron el peso vivo inicial, el peso vivo final, el consumo de alimento y la mortalidad. Con los datos anteriores, se calcularon la ganancia de peso total, la ganancia media diaria y el índice de conversión. Los resultados mostraron que la inclusión de DICOSAN tendió a mejorar el peso vivo final (98,9kg vs 105,1kg, para el CON y DIC respectivamente; p=0,054), la ganancia de peso global (49,9kg vs 56,1kg, para el CON y DIC respectivamente; p=0,054). No hubo diferencias en el consumo con un promedio de 2,89 kg. El índice de conversión mejoró significativamente con DIC (2,78 vs 2,55, para el CON y DIC respectivamente; p=0,011). En resumen, la inclusión de DICOSAN® a una dosis de 1,5 kg/t de pienso en cerdos en crecimiento y finalización puede mejorar los parámetros de rendimiento y por tanto el estado económico de la empresa porcina.