Efecto de diferentes fuentes de ácido butírico en el rendimiento de pollos de engorde

En la última IPPE 2019 (Atlanta), la Dra. Cinta Sol, presentó un estudio con el objetivo de evaluar el efecto de varios aditivos basados ​​en ácido butírico (AB) sobre los rendimientos de broilers. 1.000 broilers (1d) fueron distribuidos en 5 tratamientos (n = 8): T1 - Control sin aditivos; T2 - GUSTOR N’RGY (1 kg/t), 70% NaBut protegido con sales sódicas de PFAD, AB = 56%; T3 – GUSTOR COATED (2,19 Kg/t), 32% de NaBut encapsulado con estearina de palma, AB = 25,6%; T4 - GUSTOR BCP5 (0,8 kg/t), 85% de CaBut protegido con estearina de palma, AB = 69,9%; T5 - Tributirina (0,65 kg/t), 99% de tributirato de glicerol, AB = 86,4%. Todos los tratamientos contuvieron la misma cantidad de ácido butírico. Los parámetros evaluados fueron: PV, IC, consumo y EPEF. Hubo una tendencia a tener diferentes PV finales (35 días), siendo los pollos T2 los más pesados y los T1 los más ligeros (2367^y, 2441^x, 2414^xy, 2374^y y 2389^xy para T1, T2, T3, T4 y T5 respectivamente; P=0,088). El IC fue significativamente diferente, siendo el más bajo para T5, que mejoró la situación de T1, así como T2 y T3 (1,51^c, 1,47^ab, 1,46^ab, 1,48^bc, 1,44^a para T1, T2, T3, T4 y T5 respectivamente; P=0,004). No se encontraron diferencias en consumo o EPEF. Se concluyó que los mejores resultados de rendimiento se lograron con GUSTOR N’RGY y Tributirina, siendo los pollos de GUSTOR N’RGY más pesados ​​que los pollos del control. Parece que la sal del AB, sódica o cálcica también determinó la efectividad del aditivo. En este estudio, la sal cálcica del AB tuvo un efecto menor que las sales sódicas